Yerli Pirinçlerin Önemi
Yerli pilavlık pirinç türleri, ülkemizin geleneksel zenginliÄŸinin önemli bir parçasını oluÅŸtururlar. Uzun yıllar önce süren geleneksel tarım uygulamalarıyla yetiÅŸtirilen bu pirinç türleri, kendilerine farklı lezzet ve besleyici özelliklerle öne çıkmaktadır. Yerli mutfak kültüründe vazgeçilmez bir yere sahip olan pilavlÄ